今まで麻婆豆腐は「丸美屋」さんの「麻婆豆腐の素」を使用しておりましたが 「・・・・・・そういえばちゃんと作ったことないな・・・・」と思って…

この間、仕事先に置いてあった「居酒屋メニュー」というのを読んで 「おお！」と思ったので、それをうる覚えで再現ｗ 暑い夏にはな…

Twitterで朝から「納豆」という言葉が乱舞してたので こういうのを作ってみました。 ネタ元はこちらからインスピレーションをパクりまし…

そしてインドへと向かう我がの興味。 ちょいと立ち読みした本で、いい感じのインスピレーションをGETしたのでこんなのを。 ちょっと…

メキシコメキシコ言うてたら、なぜか次はスペインに飛びましたｗ 「トルティージャ」と呼ばれるいわゆるオープンオムレツですね。 「フタの…

例の如く、冷蔵庫の中で忘れられていた食材を使った苦し紛れのメニューを。 今回はカボチャです。 今回の材料は以下。 …

メキシコ料理のレシピ本を買いました。 が、あまりにも本格的すぎて・・・・・材料揃えるだけでも大変！ そんな中、和食との融合を目指して…

家に本がないとレシピを知りようがなかった昔と比べて 今は「ネット」という武器があります。 で、いろいろメキシコ料理レシピを調べてたんだけ…

我が家はチーズがけっこう余ります。 じゃがいももしかり。 そして、半分だけ使ったホールトマト缶がありました。 で、こんな料理を作ってみ…

この前のタコスの時に使ったビーンズ（缶詰）が余ったので こいつを使って何かできないか、と思って作ってみました。 今回の材料は…